工布江达

一山揽雪峰 一水绕全城

澄澈的尼洋河自雪山深处奔涌而来

蜿蜒缠绕整片河谷

将连绵青山 茂密林海与小城楼宇温柔相拥

绘就一幅治愈的高原山水画卷

雪域工布江达 尼洋河穿城而过

山林藏香猪藏尽河谷山野本味

藏香猪

　　河畔整片山林为天然牧场藏香猪自由散养无圈栏终日穿梭河滩密林尽享高原纯净清风。

　　香猪饮雪山清泉，采食野果虫草与青稞根茎，无人工饲料，尽吸河谷天然水土养分。

　　肉质低脂高蛋白，富含氨基酸矿物质，鲜爽回甘，清炖炭烤熏制皆尽显纯粹山野本味。

　　一河山水孕育工布江达珍味，藏香猪肉裹挟河谷灵气是不容错过的地道高原特色美食。

　　藏乡传统铜灶木火熏烤藏香猪，柴火慢烘沁入草木烟火，肉质油润紧实，蘸辣酱尝高原原生肉香

　　古法柴炉慢煨风干藏香猪，烟火沉淀醇厚风味，切块配鲜辣蘸水，还原藏地千年农家烹饪滋味

藏香鸡

　　选用山林散养原生藏鸡，食虫草野菜饮山泉，肉质紧实细嫩，自带山野天然醇厚鲜香。

　　炖煮器皿选用天然皂石打造石锅，石材蓄热透气，慢熬时析出多种有益矿物，牢牢锁住食材全部原生风味。

　　石锅配松茸竹荪等十余种野菌加虫草花红枣手掌参慢炖少重料温润滋补尽显高原鲜香。

　　久炖汤色金黄透亮，鸡肉软烂不柴菌鲜融于浓汤入口满是高原山林独有的清润草木香。

青稞饼

　　河谷日照青稞烙饼酥软麦香，搭配丝滑酸奶，谷物奶香交织，尽享雪域清甜本味。

　　手工烘烤高原青稞饼，芝麻裹着谷物焦香松软粗粮口感为工布江达藏家经典日常主食。

　　整块青稞饼分切装盘，气孔松软麦香浓郁纯粹高原粗粮风味，一口读懂工布本地烟火。

巴河鱼

　　尼洋河原生活水鲜鱼清蒸锁鲜，葱姜丝提鲜去腥，肉质细嫩清甜，不可错过高原河鲜。

　　秘制藏式红油蘸料裹住鲜嫩肉片，鲜辣香料层层入味，热辣开胃，藏地特色下酒小菜。

藏式早餐套餐

　　红汤藏面鲜醇配酥脆现炸油饼佐温热酥油茶地道藏式早餐藏满工布江达河谷烟火气息。

　　醇厚肉汤藏面搭配咸香酥油茶、酥脆油饼全套藏式早餐，一次性感受工布地道风味。

　　暖热肉汤藏面搭配金黄酥油饼，简单朴实的藏地简餐，盛满工布江达温柔治愈烟火气。

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编辑：何彩玉